如果让中国人选择最能代表“工匠精神”的物品，毫无疑问会选择“张小泉”剪刀。
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这个看似不起眼的日常工具，运用在中国人生活的方方面面，挑菜、切菜、剪布、剪绳子、剪窗花……它是人们手中“能干”的五金工具。我爷爷。它在母亲手中是一个顺手的“东西”。
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铁匠也是一个古老的职业。拥有精湛的打铁、炼铁技艺，可以说是中国传统民族中的“铁饭碗”职业。
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一把镶钢锻造剪刀的辉煌历史
明末万历年间，从安徽黟县迁居杭州，定居于此。他在井巷弄堂搭席棚，开铁匠铺“谋生”。张小泉父子四人将家乡的铁匠技艺发扬到异国他乡，逐渐打造成杭州、杭州等著名的剪刀品牌。甚至整个国家。 “张小泉”品牌始创于明崇祯元年（1628年），至今已有389年的历史。清康熙二年（1663年），张金高接手店面管理。为了避免仿冒，他在“张小泉”三个字后加了“金鸡”二字，一直流传至今。
传统民用剪刀是张小泉的第一个产品。具有镶钢均匀、钢质清晰、磨削精细、边缘锋利、销钉牢固、开合顺畅、款式精美、雕刻新颖、经久耐用、质优价廉等十大特点，主导剪板行业。
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品牌创始人张小泉首创“镶钢锻造”技术。他没有采用全铁锻造，因为切削刃容易磨损变钝，而是在切削刃上镶嵌了一层钢，使其更加耐用。它锋利耐用，而且剪体仍然是铁制的，所以很容易弯曲成型。产品切削刃锋利，切削体柔软，达到名副其实的“刚柔并济”的奇妙效果。铁的相对柔软和钢的硬度有机地结合在一起。
刀刃镶钢，锋利耐用；剪刀本体采用铁质材料，易于弯曲成型，真正达到刚柔相济的奇妙效果，很好地解决了材料科学意义上的剪刀生产的应用问题。时至今日，这一技术原理仍在一些刀剪产品的制造中使用。现代科技无法完全取代它。
精钢制作，技艺传承
张小泉为后人立下了“好钢制作”的祖训。经过一代又一代张小泉人的坚守，已成为一种“张小泉”独特的工匠精神，是“张小泉”固有的文化核心。
张小泉的剪刀锻造工艺共有试钢、试铁、镶钢、切削、锉内、锉外、淬火、粗磨、精磨、检验、凿等七十二道工序。
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该技术锻造的产品锋利、坚固，可切割128层白布。用现代技术生产的产品远远无法与之竞争。新的剪切技术还不能完全取代它们。
这种几百年前的创新和变革对我国工业和手工业的发展产生了非常积极的影响。从现代科学技术的角度分析，科学地解决了材料应用中的一个重大问题。因为“以钢锻造”，“张小泉”成为著名品牌。由于“钢锻”，“张小泉”得以迅速发展，历经数百年。 时至今日，“张小泉”仍具备良好的可持续发展条件，扩张前景乐观。
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正是这种技艺和精神，为“张小泉”品牌的形成、巩固和发展奠定了坚实的基础。
数百年来，“张小泉”在我国民族工业史上创造了诸多辉煌。清乾隆四十六年（1781年）被乾隆皇帝定为贡品。清朝同治年间，范祖树在其所著的《杭州风情遗产》一书中将张小泉剪刀列为名品。作为杭州剪刀唯一品牌，又名航范、航先、航芬、航研。是杭州“五杭”之一，占据市场主导地位。曾在各类世界博览会上获奖。 1917年，“张小泉”率先将镀镍抛光技术应用于剪刀防腐，开创了中国传统民用剪刀表面防腐处理的先河。 1919年获北洋政府农商部第68号嘉奖.
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新历史机遇下迅速崛起，重拾辉煌
进入20世纪50年代，一切正在等待改进。在国家领导人的亲自关怀下，“张小泉”迅速崛起，最终成为我国刀剪行业的龙头企业。产品连续五届全国刀剪质量评比第一名，并被刘少奇主席出访东南亚五国时作为国礼赠送给各国元首。
2006年，张小泉的剪刀锻造技艺被国务院、文化部列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目。
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没有。杭州市上城区大井巷57-59号，是张小泉移居杭州的第一站。在这里，“张小泉”度过了三百多年，从搭帐篷、搭炉灶，到“以钢锻造”；从“斩蛇造剪”神话故事的形成，到成为“精钢炼钢”的工匠精神修养；从以“宫剪”闻名国内，到在巴拿马、费城获奖而名扬海外……正是在这里，成就了“张小泉”的百年品牌。
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杭州市拱墅区大观路33号杭州张小泉剪刀厂是毛泽东主席讲话后，中央拨款40万元，地方拨款20万元兴建的。它是中国手工业发展成为现代工业的重要标志。它见证了杭州乃至全国的工业发展史，成为“张小泉”发展史上的第二个里程碑。
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半个多世纪以来，张小泉受到政府领导、社会名流的重视和中外消费者的青睐。在杭州，形成了独具特色的以“张小泉”为主题的剪刀文化圈，成为杭州历史文化名城的重要元素。
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在时代的车轮中与时俱进，立足核心技术，不断完善，“张小泉”经过一百年的积累和锤炼。现是一家拥有自主知识产权，专业生产各类刀剪的企业。和现代生活五金电器集团公司。
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张小泉刚开始制作剪刀时，选用浙江龙泉、云和的优质钢材，精雕细琢。他制作的剪刀以锋利、耐用、精美而闻名。 1840年海禁解除后，不顾成本使用进口优质钢材。
现在，“张小泉”所用材料来自国内钢厂，也有进口钢材。当然，根据不同的产品功能和标准，会选择不同的钢材。
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在以每个人的技术为生产力核心的“工匠精神”的传承下，每一代进入工厂的新生代员工首先接受品牌百年企业文化和经营理念的培训，然后分配到跟老师傅学徒。经过一代又一代的传承和坚持，集团现已拥有以国家级文物传承人石金水、省级文物传承人张中耀、市级文物传承人陈彪、陈伟明为核心的技术团队。还有丁继灿。
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近年来，除了传统的剪刀、刀具之外，张小泉集团的产品线拓展也非常迅速，不断开发出个人护理用品、炊具、厨具、礼品、 “张小泉”确定了从产品制造商向品牌运营商发展的战略定位，开始了从刀剪制造向现代生活五金制造的转型升级。
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迄今为止，杭州张小泉集团有限公司在生产规模、产品质量、品牌影响力等方面均处于行业领先地位。 “张小泉”是国家商务部首批认定的中华老字号之一。公司是中国五金制品协会刀剪分会会长单位，负责起草我国刀剪产品行业标准。 “张小泉剪刀锻造技艺”被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产名录。 “张小泉产品标志”被国家工商总局认定为我国刀剪行业首个驰名商标、首届中华老字号价值百强，并受原产地注册保护。
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百年品牌发展新路
近年来，杭州张小泉集团有限公司努力深化改革，谋求转型升级。按照中央部委十四届三中全会《关于保护和促进老字号发展的若干意见》，坚持保护与发展、传承与创新并存的原则，朝着“利用老字号”的目标迈进。 “发挥老字号优势，打造具有自主知识产权的世界名牌”，我们积极进取，前景乐观。
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公司确立了从产品制造商向品牌运营商发展的战略定位，并完成了品牌的升级设计；通过自主研发和与大专院校合作，加大刀剪产品的深度研发。确保公司在刀剪行业的领先地位；加大新产品的研发和推广力度，使公司产品有足够的动力支撑老字号与时俱进。
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为适应新的发展需求，公司在富阳东洲工业园区征地271亩，建设张小泉五金文化创意科技园。 如果说大井巷店和大观路工厂曾经被认为是“张小泉”发展史上的两个重要里程碑，那么我们完全有理由相信，张小泉五金文化创意科技园的建设必将成为“张小泉”五金文化创意科技园的前三名。在张小泉的发展史上，记载着一个个里程碑。
今天的“张小泉”正在努力创造又一个属于自己、属于民族、属于国家、属于世界的新辉煌。